几乎差不多的区别?

几乎差不多的东西，看着像，细究总有不同。就像两个双胞胎，长得一样，性格可能一个活泼一个安静。区别藏在细节里，需要仔细观察才能发现。

区别

白糖：颗粒均匀，颜色洁白，甜味直接。适合做甜品，能让食物口感细腻。1勺白糖约5克，溶解快，常用于日常烹饪。

冰糖：块状较大，透明或微黄，甜味温和。适合炖汤，能慢慢释放甜味。1块冰糖约10克，需要时间融化，多用于中药或滋补汤品。