云南小瓜和西葫芦有什么区别?

云南小瓜和西葫芦都是常见的瓜类蔬菜，但外形和口感不同。云南小瓜细长，表皮光滑，颜色偏绿，肉质较嫩；西葫芦则粗短，表皮有条纹，颜色偏浅，肉质稍硬。两者做法相似，可炒、炖或做汤，但云南小瓜更适合快炒，西葫芦适合炖煮。

区别

云南小瓜：形状细长，像一根小棒子，表皮光滑翠绿，摸起来很顺。肉质细嫩，炒熟后软滑，带点清甜，适合清炒或做汤。单个重量约200克，适合2-3人吃。味道清淡，夏天吃特别爽口。

西葫芦：形状粗短，像个小胖墩，表皮有浅绿条纹，摸起来有点粗糙。肉质紧实，炒熟后略脆，味道偏淡，适合炖肉或做馅。单个重量约500克，分量大，适合家庭聚餐。耐储存，放冰箱能放1周。