ih电饭煲和电压力锅有什么区别?

ih电饭煲和电压力锅都是现代厨房常用电器，但加热方式和功能不同。ih电饭煲通过电磁感应加热内胆，受热均匀，适合煮饭、煲汤；电压力锅利用高压蒸汽快速烹饪，节省时间，适合炖肉、煮粥。前者注重口感细腻，后者强调效率快速。

区别

ih电饭煲：采用电磁线圈直接加热内胆，火力可精准控制，米饭颗粒分明、口感软糯。适合长时间炖煮，如煲粥、炖汤，能保留食材原味。价格较高，适合注重饮食品质的家庭。操作简单，功能以煮饭为主，部分型号可蒸煮。

电压力锅：通过密封容器加压，提高沸点缩短烹饪时间，炖肉软烂只需20分钟。适合快速烹饪，如煮豆类、肉类，节能省电。价格亲民，体积小巧，适合小户型。功能多样，可替代炖锅、蒸锅，但口感稍逊于ih电饭煲。