时间:01-18人气:23作者:一花一世界
乐事薯片原切是直接用完整土豆切片制成,保留天然形状和口感;合成薯片则是用土豆粉混合其他原料压制而成,形状规则但风味单一。
区别
原切薯片:每片都是完整土豆切片,厚度约1-2毫米,边缘不规则,口感脆带嚼劲,土豆香味浓郁。制作时只需油炸调味,不添加额外淀粉,保留天然营养。
合成薯片:由土豆粉、淀粉和水混合后压制成型,厚度均匀约0.5毫米,形状统一如圆形或波浪形。口感偏脆但不耐嚼,土豆味较淡,需添加更多调味料提升风味。
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