美式调酒和英式调酒的区别?

美式调酒注重创新和个性化，常用烈酒为基酒，搭配水果、糖浆等调制出甜香口感；英式调酒讲究传统与平衡，以金酒或威士忌为主，搭配苦精或柠檬，强调层次感与清爽回味。

区别

美式调酒：喜欢用朗姆、龙舌兰等烈酒，加入大量水果泥和糖浆，口感偏甜，装饰常用彩色糖边或热带水果。调酒师会自由发挥，创造出独特配方，适合喜欢刺激和甜味的人群。一杯经典莫吉托使用3种水果，加入5块方糖，调酒过程约3分钟。

英式调酒：偏好金酒和威士忌，用苦精调制苦香，搭配柠檬汁平衡甜度，口感清爽。装饰简单，常用柠檬皮或橄榄。遵循经典配方，如金汤力需按比例混合，每杯使用1茶匙苦精，调酒时间约2分钟。适合喜欢传统和微苦风味的人士。