野生河豚和养殖河豚的区别?

野生河豚自然生长在海洋中，靠捕食小鱼小虾为生；养殖河豚则在人工池塘或网箱中长大，吃饲料长大。野生河豚肉质紧实，毒性较高；养殖河豚肉质较松，毒性经过人工控制已降低。野生河豚价格贵，数量少；养殖河豚价格便宜，供应量大。

区别

野生河豚：生活在自然海域，活动范围广，食物来源多样，体型较小但肌肉发达。体内毒素含量高，处理不当易中毒。生长周期长，一般需要3年以上成熟。市场价格高，每斤可达数百元，适合高端餐饮。

养殖河豚：在人工环境中生长，食物单一，体型较大但脂肪较多。毒素含量低，经过严格处理可安全食用。生长周期短，约1年即可上市。价格亲民，每斤几十元，适合日常消费。