时间:01-19人气:12作者:横行霸刀
容声冰箱的0度养鲜和原鲜技术都是保鲜方案,但侧重点不同。0度养鲜通过精准控温让食物接近冰点但不结冰,延长保鲜期;原鲜技术则注重保留食材的原有风味和营养,适合短期存放。
区别
0度养鲜:核心是温度控制,将冷藏室温度稳定在0度左右,抑制细菌生长又不让食物结冰。适合存放肉类、海鲜等需要长时间保鲜的食材,能保持肉质鲜嫩,存放时间比普通冷藏多3-5天。
原鲜技术:通过湿度调节和气流设计,最大限度还原食材刚采摘或新鲜购买时的状态。适合存放蔬菜、水果等易失水的食材,能减少水分流失,保持脆爽口感,但存放时间较短,一般不超过7天。
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