小餐饮证和大餐饮证有什么区别?

小餐饮证适合规模小、用餐人数少的餐饮店，比如街边小吃摊或小型早餐店；大餐饮证则针对规模大、用餐人数多的餐厅，比如酒楼或连锁快餐店。两者在经营规模、卫生要求和申请条件上都有明显差异。

区别

小餐饮证：适用于面积小、座位数少的餐饮场所，通常不超过50平方米。这类店铺设备简单，操作流程便捷，卫生要求相对宽松，申请材料少，审批速度快，适合个人或小团队经营。日常监管以抽查为主，检查频率较低。

大餐饮证：适用于面积大、座位数多的餐饮场所，通常超过200平方米。这类店铺需要专业厨房设备、完善的卫生管理制度和食品安全操作规范，申请材料复杂，审批流程严格，需通过多次现场检查。监管力度大，检查频率高，需定期提交经营报告。