厨余垃圾和餐厨垃圾最大的区别?

厨余垃圾和餐厨垃圾最大的区别在于来源和处理方式。厨余垃圾来自家庭厨房，如菜叶、果皮、剩饭剩菜；餐厨垃圾来自餐饮行业，如餐厅、食堂的废弃食物、油脂。厨余垃圾多由居民产生，量少分散；餐厨垃圾由商家集中产生，量大集中。两者处理方式也不同，厨余垃圾多用于堆肥或填埋，餐厨垃圾常用于生物柴油或饲料原料。

区别

厨余垃圾：指家庭日常生活中产生的食物废弃物，包括蔬菜根叶、水果皮核、剩菜剩饭等。这类垃圾含水量高，易腐烂，适合家庭堆肥或小型处理设施分解。每天每户产生量约1-2公斤，成分以植物性为主，油脂较少。处理方式简单，可直接用于农田肥料或填埋，减少环境污染。

餐厨垃圾：指餐饮服务场所产生的废弃食物，如剩菜、剩饭、火锅底料、废弃油脂等。这类垃圾油脂含量高，易滋生细菌，需专业设备处理。每天每家餐厅产生量可达几十公斤，成分以动物性为主，油脂占比约10%。处理方式复杂，常用于提炼生物柴油或生产饲料，需严格监管避免流入非法渠道。