木炭烤炉和燃气烤炉的区别?

木炭烤炉和燃气烤炉的主要区别在于热源和烹饪方式。木炭烤炉使用木炭燃烧产生热量，能赋予食物独特的烟熏香味；燃气烤炉则通过燃气燃烧加热，温度控制更精准，操作更方便。

区别

木炭烤炉：依靠木炭燃烧释放热量，燃烧过程中会产生烟雾，让食物带有浓郁的烟熏风味。预热时间较长，约需20分钟，温度调节依赖通风和炭量，适合喜欢传统烧烤风味的人。清洁时需处理灰烬，但炭灰可作为肥料使用。

燃气烤炉：通过燃气（如液化气或天然气）直接加热，点火迅速，3分钟内可达高温。温度范围广，从低温慢烤到高温快煎都能轻松实现，适合多种烹饪需求。使用后只需擦拭油污，无需清理灰烬，更适合日常频繁使用。