罗马八角和别的品种区别?

罗马八角是一种八角品种，果实较大，形状规则，香味浓郁，常用于烹饪调味。与其他品种相比，它的果实更饱满，香气更持久，适合长时间炖煮的菜肴。

区别

罗马八角：果实呈八角形，个头较大，每角长度约2-3厘米，表面光滑，颜色偏红。香味浓郁，带有甜味，适合炖肉、卤味等需要长时间加热的菜肴，能充分释放香气。产量较低，价格较高，多用于高端餐饮或家庭烹饪。

普通八角：果实较小，形状不规则，长度约1-2厘米，表面粗糙，颜色较浅。香味较淡，略带苦涩，适合短期烹饪或泡茶，如煮汤、泡酒等。产量高，价格便宜，市场上常见，用途广泛。