全志和干红有什么区别?

全志是一种白酒，而干红是一种葡萄酒。全志以粮食为原料，经过发酵蒸馏制成，酒精度数较高；干红则以葡萄为原料，通过发酵酿造，酒精度数相对较低。全志口感浓烈，适合小酌；干红果香浓郁，适合配餐饮用。

区别

全志：全志属于蒸馏酒，主要原料是高粱、小麦等粮食，经过多次发酵和蒸馏提纯而成，酒精度数一般在40度以上。它的颜色清澈透明，入口辛辣，回味甘甜。全志适合单独饮用，常用于宴席或节日庆祝，是中国传统的白酒代表之一。

干红：干红属于发酵酒，原料为红葡萄，经过发酵酿造而成，酒精度数通常在12到15度之间。它的颜色呈深红色，带有果香和单宁味，口感顺滑。干红适合搭配红肉、奶酪等食物，饮用时需适当醒酒，能更好地释放其风味。