新鲜荔枝和熟荔枝的区别是什么呢?

新鲜荔枝果皮鲜红，果肉晶莹剔透，口感清甜多汁；熟荔枝果皮变暗，果肉软糯甜腻，香气更浓郁。

区别

新鲜荔枝：果皮光滑紧实，呈鲜红色或青红色，果肉呈半透明状，咬下去清脆爽口，甜味中带着淡淡酸味，水分充足，适合直接食用或做沙拉。保存时需冷藏，建议3天内吃完。

熟荔枝：果皮暗红或带褐色，摸起来略软，果肉呈乳白色，质地软糯，甜味更浓，酸味减少，香气扑鼻。适合做甜品或煮水喝，常温下可放2天，熟透后易变质，需尽快食用。