工业啤酒与精酿拉格的区别?

工业啤酒和精酿拉格的主要区别在于原料、工艺和风味。工业啤酒使用大米、玉米等辅料，大规模生产，口感清淡；精酿拉格坚持传统麦芽和啤酒花，小批量酿造，风味更丰富。

区别

工业啤酒：原料中添加大量大米和玉米，降低成本。采用高温快速发酵，过滤掉酵母，延长保质期。口感单一，麦芽味淡，适合大量饮用，价格便宜，常见于超市货架。品牌固定，配方标准化，全年稳定供应。

精酿拉格：原料以大麦芽为主，啤酒花比例高，保留天然酵母。低温慢发酵，保留更多风味物质。口感清爽带麦香，有轻微苦味，层次分明。产量小，价格较高，多见于酒吧或专卖店。每批次风味略有差异，体现酿酒师个性。