豌豆和豆粕的区别?

豌豆是常见的绿色蔬菜，可直接食用或加工成食品；豆粕是大豆榨油后的副产品，主要用于动物饲料。

区别

豌豆：属于新鲜或干燥的豆类，富含蛋白质、维生素和膳食纤维，常用于炒菜、煮汤或制作糕点。口感鲜嫩，可直接烹饪食用，适合人类日常饮食。每100克豌豆约含80大卡热量，是营养丰富的食材。

豆粕：由大豆压榨提取油脂后剩余的黄色碎片，蛋白质含量高，但纤维较粗，不易消化。主要用作牲畜和家禽的饲料，提供动物生长所需的氨基酸。豆粕价格较低，1吨约3000元，是养殖业的重要原料。