时间:01-20人气:16作者:烟雨相思醉
面包机里的面包主要区别在于形状、口感和制作方式。吐司面包是长方形的,组织松软,适合直接吃;法棍面包外脆内软,有大气孔;全麦面包颜色深,纤维多,营养更丰富;甜面包加了糖和黄油,味道香甜;欧包水分少,保质期长,适合做三明治。
区别
吐司面包:长方形切片,口感松软,制作时加入黄油和糖,适合早餐直接涂抹果酱或花生酱。机器烘烤时间适中,约40分钟,成品均匀膨胀,适合家庭日常食用。
法棍面包:细长条形,外皮硬脆,内部有大孔洞。制作时不加黄油,靠高水分面团和高温烘烤形成脆壳,约30分钟完成,适合搭配汤或沙拉,吃法多样。
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