荔枝和桂圆一样吗?

时间:01-19人气:24作者:历日旷久

荔枝和桂圆不一样,虽然它们都是热带水果,但外观、口感和用途都有明显区别。荔枝外壳粗糙,果肉晶莹剔透,味道甜中带酸;桂圆外壳光滑,果肉偏软,味道更甜腻。荔枝多鲜食,桂圆常晒干后煲汤或入药。

区别

荔枝:荔枝外壳有鳞状凸起,果肉半透明,水分足,甜度高,带微微酸味。新鲜荔枝上市期短,不耐储存,适合即食。剥壳时容易流出汁水,吃多了容易上火。主要产地在广东、福建,每年5月到7月集中上市。

桂圆:桂圆外壳光滑,果肉偏干,质地软糯,甜味浓郁,几乎没有酸味。新鲜桂圆少见,更多是晒干成龙眼干,可长期保存。龙眼干常用来炖汤、煮粥或泡茶,有补气安神的作用。产地包括广西、四川,收获期在8月到9月。

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