大头鱼跟鲢鱼的区别?

大头鱼和鲢鱼都是常见的淡水鱼，但外形和习性不同。大头鱼头大身小，生活在水的中下层，以浮游生物为食；鲢鱼体型修长，喜欢在上层活动，主要吃藻类和植物碎屑。

区别

大头鱼：头部占身体比例大，嘴巴宽扁，体色偏灰白。成年个体体重可达10公斤以上，生长速度较慢，适合静水环境。肉质紧实，适合炖汤或红烧，市场价格较高。

鲢鱼：体型细长，嘴巴较小且向上翘，体色银白偏黄。生长迅速，一年可长到2-3公斤，多在流动水域活动。肉质较松，常用于剁椒鱼头或酸菜鱼，价格亲民。