大头鱼与草鱼的区别?

大头鱼头部较大，身体粗壮；草鱼体型修长，头部较小。大头鱼多生活在静水区域，草鱼适应流水环境。大头鱼食性杂，草鱼以水草为主食。

区别

大头鱼：头部占身体比例约三分之一，背部深灰色，腹部灰白。生长速度较快，2年可达1公斤以上。喜欢栖息在湖泊、池塘等静水区，杂食性，吃水草、小鱼虾等。肉质紧实，适合红烧或炖汤。

草鱼：身体呈纺锤形，头部细小，背部青灰色，腹部银白。生长速度中等，3年可达2公斤。常在河流、水库等流水活动，只吃水草和植物嫩芽。肉质细嫩，适合清蒸或煮汤。