蜂蜜跟蜂糖有什么区别?

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的天然甜味品，而蜂糖多指人工熬制的糖浆，两者原料和工艺不同。

区别

蜂蜜：由蜜蜂从花朵中采集花蜜，经反复酿制封存而成，含有维生素、矿物质和酶类，颜色从浅黄到深棕，质地黏稠，结晶后呈颗粒状。每只蜜蜂一生只能产出约0.5克蜂蜜，10万只蜜蜂才能生产1千克。

蜂糖：以甘蔗或甜菜为原料，经人工榨汁、过滤、熬煮浓缩制成，主要成分是蔗糖，几乎不含营养成分，颜色洁白或微黄，质地均匀，不易结晶。1千克甘蔗可产出约0.1千克糖，工业化生产每天能处理数千吨原料。