低聚糖有什么区别?

低聚糖是由3-10个单糖分子连接而成的短链糖类，根据来源和结构可分为多种类型，如低聚果糖、低聚半乳糖等，具有促进肠道健康、调节免疫等作用。

区别

低聚果糖：由果糖分子通过β-2,1键连接而成，主要存在于洋葱、香蕉等食物中，能促进双歧杆菌生长，改善便秘，甜度约为蔗糖的60，适合添加到酸奶或饮料中。

低聚半乳糖：由半乳糖和葡萄糖组成，常见于母乳和牛奶，能增强钙吸收，帮助婴幼儿肠道发育，热量较低，每100克约含200千焦，常用于婴儿配方奶粉。