红柚和白柚是不是一样的水果?

红柚和白柚是同一种水果的不同品种，都属于柚子类，但颜色和口感有差异。红柚果肉偏红，味道更甜；白柚果肉偏白或淡黄，味道偏酸。两者营养价值相似，都富含维生素C和膳食纤维。

区别

红柚：果皮呈淡红色或粉红色，果肉为深红色或粉红色，甜度较高，汁水丰富，适合直接食用或榨汁。红柚含有较多的番茄红素，这种抗氧化物质有助于保护心血管健康。红柚的个头较小，表皮较光滑，重量一般在500克到800克之间。

白柚：果皮呈淡黄色或黄绿色，果肉为白色或淡黄色，酸度较高，带有微微的苦味，常用于制作沙拉或调味汁。白柚的维生素C含量略高，膳食纤维含量也更丰富，有助于促进消化。白柚的个头较大，表皮较粗糙，重量通常在1公斤到2公斤之间。