冷库和冷冻库有什么区别?

冷库和冷冻库都是低温储存设备，但用途和温度不同。冷库温度一般在0到10摄氏度，适合储存蔬菜、水果等怕冻的食品。冷冻库温度在零下18摄氏度以下，专门用来保存肉类、冰淇淋等需要长期冷冻的食品。

区别

冷库：温度较高，维持在0到10摄氏度之间，适合储存不需要结冰的食品，比如新鲜蔬菜、水果和乳制品。冷库湿度大，能保持食材的水分和新鲜度，常用于超市、餐厅的短期存放。

冷冻库：温度极低，零下18摄氏度以下，能让食品快速冻结，抑制细菌生长。冷冻库储存时间更长，适合肉类、海鲜、速冻食品等，家庭和食品加工厂常用。