茶饼和茶砖有什么讲究和区别?

茶饼和茶砖都是紧压茶的一种，形状不同。茶饼呈圆饼状，中心厚边缘薄，便于长期存放和运输；茶砖则是长方体，像砖块一样，压得更加紧实，适合批量保存。两者都经过高温蒸压，让茶叶自然发酵，口感更醇厚。

区别

茶饼：茶饼的圆形设计让茶叶受热均匀，陈化时内外转化一致，冲泡时茶汤层次丰富。单个茶饼重量在357克左右，方便取用和收藏。饼状还能减少茶叶与空气接触，延缓氧化，适合长期存放。

茶砖：茶砖的方形结构压得更紧，密度大，保存时间更长，适合长途运输或储存。重量较大，常见的有500克或1000克一块，适合多人分享或批量饮用。砖状茶压得实，冲泡时出汤较慢，茶味更浓烈。