西湖龙井茶与钱塘龙井的区别?

时间:01-17人气:20作者:心痛成瘾

西湖龙井茶产自杭州西湖周边,外形扁平光滑,色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。钱塘龙井茶产自杭州钱塘江区域,外形稍显粗壮,香气略逊于西湖龙井,但价格更亲民,性价比高。两者均为绿茶代表,但产地和品质有明显差异。

区别

西湖龙井:核心产区仅限西湖周边的狮峰、龙井村等,茶树生长环境优越,土壤肥沃,气候湿润。采摘标准严格,以一芽一叶或一芽二叶为主,手工炒制,工艺精细。成品茶外形挺直尖削,色泽嫩绿,豆香明显,冲泡后汤色清澈明亮,滋味甘醇,回甘迅速,叶底嫩绿成朵。价格较高,每斤可达数千元。

钱塘龙井:产区包括钱塘江沿岸的萧山、余杭等地,种植面积广,产量大。茶树生长环境稍逊,但管理规范。采摘标准相对宽松,机械化程度较高,炒制工艺简化。成品茶外形略宽,色泽偏深,香气清雅但层次感较弱。汤色黄绿,滋味醇厚,回甘稍慢。价格亲民,每斤约几百元,适合日常饮用。

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