贡米跟大米有什么区别?

贡米是古代专供皇室食用的优质稻米，口感软糯香气浓郁；大米是日常主食，种类繁多价格亲民。

区别

贡米：产自特定优质产区，生长周期长，米粒饱满晶莹，蒸煮后饭香四溢，入口绵软不回生。古代需经严格筛选，产量稀少，如今多指高端稻米品种，价格是大米的5到10倍，适合宴请或滋补食用。

大米：全国各地广泛种植，分籼米、粳米、糯米等类型。籼米细长适合炒饭，粳米圆润适合煮粥，糯米黏性强做糕点。生长周期短，产量高，价格从每斤3元到15元不等，是百姓餐桌上的主要粮食，耐储存易消化。