时间:01-20人气:16作者:玉转乾坤
几十块的纯粮酒和茅台的主要区别在于原料、工艺、品牌价值和口感。茅台采用优质高粱、小麦和水,经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺,耗时数年。而几十块的纯粮酒原料普通,工艺简化,发酵时间短。茅台因稀缺性和品牌溢价价格高昂,平价酒则注重性价比,口感较单一,茅台层次丰富,回味悠长。
区别
几十块的纯粮酒:原料多为普通高粱或玉米,酿造流程简单,发酵周期1-2个月,直接勾调出厂。价格亲民,适合日常饮用,但口感较单薄,缺乏复杂香气,存放后风味变化不明显。适合搭配家常菜,性价比高,适合大众消费。
茅台:原料选用贵州本地红缨子高粱和小麦,遵循端午制曲、重阳下沙的古法,需经历1年生产周期,再窖藏3年以上。酒体醇厚,酱香突出,带有焦香、花果香等多层次风味。存放10年以上风味更佳,适合重要场合或收藏,价格昂贵,一瓶需数千元。
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