目鱼和墨鱼营养有什么区别?

目鱼和墨鱼都是海鲜，营养上各有特点。目鱼蛋白质含量高，脂肪少，适合低脂饮食。墨鱼富含铁质，对补血有益，还含有较多胆固醇。两者都含多种维生素和矿物质，但目鱼更侧重低脂高蛋白，墨鱼则铁质更突出。

区别

目鱼：目鱼以低脂肪高蛋白著称，每100克含蛋白质约15克，脂肪仅1克左右。它富含维生素B族和锌，有助于增强免疫力和新陈代谢。适合健身人群或需要控制脂肪摄入的人，口感爽脆，热量较低。

墨鱼：墨鱼的铁含量显著更高，每100克含铁约9毫克，是目鱼的3倍左右。它还含有胆固醇和牛磺酸，对心脏和视力有益。墨鱼肉质较韧，适合炖汤或红烧，适合需要补铁或改善贫血的人。