梅花糕跟桂花糕有什么区别呢?

梅花糕和桂花糕都是传统糕点，但味道和外观不同。梅花糕有豆沙、枣泥等甜馅，表面撒糖桂花，口感软糯；桂花糕以糯米粉为主，混合干桂花，清香淡甜，质地更紧实。

区别

梅花糕：形状像梅花，中间凹陷填充馅料，常见红豆沙、芝麻馅，外皮松软，甜味较重，适合喜欢浓郁口感的人。制作时用模具压出花纹，糖桂花撒在表面增加香气。

桂花糕：方块或长条状，颜色偏白带黄，质地细腻有弹性。主要原料是糯米粉，加入干桂花提香，味道清甜不腻。保存时间较长，冷热皆宜，适合当茶点或早餐。