凉开水和生水有什么区别?

凉开水是烧开后放凉的水，生水是未经处理直接饮用的水。凉开水更安全，高温能杀死细菌；生水可能含有杂质和微生物，喝多了容易肚子疼。

区别

凉开水：水烧开后温度达到100度，细菌和病毒基本被消灭，放凉后口感温和，适合直接饮用或冲泡食物。存放时间不宜过长，超过24小时可能滋生细菌，最好当天喝完。

生水：来自河流、井水或自来水，含有矿物质和微生物，口感清凉但风险较高。未经处理的水可能含有寄生虫或有害物质，饮用后可能导致腹泻或肠胃不适，建议煮沸后再喝。