海捕对虾和养殖对虾的区别?

海捕对虾是从海洋中直接捕捞的野生对虾，养殖对虾则是人工在池塘或养殖场中培育的。两者在生长环境、口感和价格上有明显差异。

区别

海捕对虾：生长在自然海域，食物来源多样，运动量大，虾壳较硬，肉质紧实有嚼劲。捕捞过程受季节和天气影响，产量不稳定，价格较高。野生对虾体型较小，但风味更浓郁，适合清蒸或白灼。

养殖对虾：在人工控制的环境中生长，饲料单一，运动量少，虾壳较软，肉质松散。生长周期约3-6个月，产量稳定，价格较低。体型较大，但风味较淡，适合爆炒或油炸。