荔枝和桂圆是一样东西吗?

时间:01-17人气:25作者:旧岛听风

荔枝和桂圆不是同一种东西,但它们都属于无患子科植物,外形和口感有些相似。

区别

荔枝:果实呈心形或圆形,外壳有凸起的小刺,剥开后露出晶莹的果肉,味道甜中带微酸。果肉半透明,水分多,核较大。成熟期在5-7月,主产地包括广东、广西等地。新鲜荔枝容易变质,常制成干果或罐头保存。

桂圆:果实圆形,外壳光滑,颜色偏黄褐色,果肉呈半透明状,味道更甜,水分较少。核较小,果肉干制后称为龙眼干,是常见滋补食材。成熟期在7-9月,福建、台湾等地种植较多。桂圆耐储存,常用于煮汤或泡茶。

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