黑枣和柿子有什么区别?

黑枣和柿子虽然都是深色果实，但黑枣属于鼠李科，味道偏甜带点涩，适合直接吃或泡酒；柿子是柿树科果实，成熟后甜软多汁，可鲜食或做成柿饼。两者在口感、用途和植物分类上都有明显不同。

区别

黑枣：黑枣个头较小，直径约2-3厘米，表皮深黑发亮，果肉紧实，甜度中等，带轻微涩味。它多用于中药调理，也能晒干当零食或泡酒，保存时间较长，可达半年以上。黑枣树适应性强，耐寒耐旱，主要生长在中国北方地区。

柿子：柿子个头较大，直径约5-8厘米，橙红色表皮光滑，果肉软糯，甜度高，完全成熟后几乎没有涩味。它常被加工成柿饼或柿子醋，保质期较短，常温下只能放1周左右。柿子树喜欢温暖湿润的环境，主要分布在南方和中部省份。