白芽奇兰和炭焙铁观音的区别?

时间:01-18人气:10作者:和平使者

白芽奇兰和炭焙铁观音都是乌龙茶,但产地和工艺不同。白芽奇兰产自福建漳州,以兰花香著称;炭焙铁观音产自安溪,经炭焙后带焦糖香。前者清香型,后者浓醇型。

区别

白芽奇兰:茶树品种独特,芽头呈白色,条索紧结。冲泡后汤色金黄,香气清幽似兰花,滋味鲜爽回甘。适合喜欢清淡口感的人,存放后香气更持久。采摘标准严格,一年只产两季,产量较少。

炭焙铁观音:传统工艺制作,经炭火慢焙,茶叶呈深褐色。汤色橙红,香气浓郁带焦糖味,滋味醇厚饱满。耐泡度高,冲泡多次仍有味道。适合秋冬饮用,暖胃效果明显。烘焙程度不同,分轻焙、中焙、重焙,风味各异。

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