黄皮甘蔗和黑皮甘蔗有什么区别?

黄皮甘蔗和黑皮甘蔗都是常见的水果，主要区别在于外观、口感和用途。黄皮甘蔗外皮黄色，纤维较软，汁水多，甜度高；黑皮甘蔗外皮深紫近黑，纤维较粗，甜度适中，适合榨汁或加工。

区别

黄皮甘蔗：外皮呈淡黄色，节间较长，果肉脆嫩，容易撕皮，直接食用很方便。它的甜度较高，水分足，适合当水果吃，尤其受孩子欢迎。产量较大，价格便宜，常见于南方市场。

黑皮甘蔗：外皮深紫发黑，节间较短，果肉较硬，纤维多，需要削皮后食用。甜度比黄皮甘蔗低，但香味浓郁，更适合榨汁或制糖。耐储存，运输损耗小，北方市场也能见到。