过热蒸汽和过饱和蒸汽区别?

过热蒸汽是温度超过饱和温度的蒸汽，不含液态水；过饱和蒸汽是温度低于饱和温度但未凝结的蒸汽，处于不稳定状态。

区别

过热蒸汽：温度高于对应压力下的饱和温度，完全气态，能量密度高，常用于工业加热和发电。它的状态稳定，不会轻易凝结，适合需要高温干燥的场合，比如食品加工或纺织品处理。

过饱和蒸汽：温度低于饱和温度却未凝结，需要扰动或凝结核才会液化。常见于自然现象如云层形成，或实验室人工环境。它储存的能量较低，易受外界影响转化为液态或冰晶。