爱尔兰和苏格兰威士忌的区别?

爱尔兰威士忌口感柔和，带有果香和花香，采用三次蒸馏工艺；苏格兰威士忌风味浓郁，常有烟熏味和泥煤味，主要经过两次蒸馏。

区别

爱尔兰威士忌：原料以大麦为主，蒸馏过程温和，酒体顺滑，常带蜂蜜和香草风味。陈酿时间通常3年以上，使用波本桶或雪莉桶。代表品牌有尊美醇和詹姆斯恩。适合纯饮或调制鸡尾酒。

苏格兰威士忌：根据产区分为艾雷岛、斯佩塞等。艾雷岛威士忌泥煤味重，斯佩塞则偏花果香。必须使用苏格兰本地泥煤烘烤大麦，陈酿至少3年。品牌如格兰菲迪和麦卡伦，适合加冰或加水饮用。