烘箱带鼓风和不带鼓风的区别?

烘箱带鼓风和不带鼓风的主要区别在于空气循环方式。带鼓风的烘箱通过风扇强制热空气流动，使温度更均匀，加热速度更快；不带鼓风的烘箱依靠自然对流，温度分布不均，加热较慢但结构简单。

区别

带鼓风烘箱：内部装有风扇，强制热空气循环，确保每个角落温度一致。适合大批量烘烤或需要精确控温的场景，如饼干、蛋糕等。加热效率高，节省时间，但噪音较大，能耗也更高。价格通常比不带鼓风的贵20%-30%。

不带鼓风烘箱：靠热空气自然上升形成对流，温度上下差异明显。适合小批量或对温度要求不高的食物，如烤红薯、坚果等。结构简单，故障率低，价格便宜，但加热速度慢，可能需要翻动食材才能受热均匀。