米酒和米香型白酒一样吗?

米酒和米香型白酒不一样。米酒是用糯米发酵制成的，酒精度数低，味道甜，适合直接喝。米香型白酒是用大米酿造的，经过蒸馏，酒精度数高，味道醇厚，适合慢慢品味。

区别

米酒：米酒制作简单，发酵时间短，一般几天就能完成。酒精度数在10到20度之间，口感甜润，带有米香，适合夏天冰镇饮用。很多人喜欢在家自制米酒，当作甜品或饮料。

米香型白酒：米香型白酒需要蒸馏工艺，酒精度数在40到60度之间，味道浓烈，入口绵柔。酿造过程复杂，需要陈放几个月甚至几年。这种白酒常用于宴席或节日，适合搭配菜肴饮用。