圆子和汤圆有啥区别?

圆子和汤圆都是糯米做的，但做法和吃法不同。圆子是先捏皮再包馅，煮出来汤清皮薄；汤圆是先冻馅再滚粉，煮出来汤浓皮厚。一个像小包子，一个像雪球，口感和味道也有差别。

区别

圆子：圆子皮薄馅大，皮是用糯米粉加水揉成团，直接包入馅料。煮的时候汤色清亮，吃起来软糯不粘牙。馅料多为咸口，比如鲜肉或荠菜，适合当主食。个头较小，一口一个，吃法简单快捷。

汤圆：汤圆皮厚馅小，馅料是提前做好冻硬的，再在糯米粉里滚成球。煮后汤色浑浊，皮有嚼劲，馅料甜的多，比如芝麻或豆沙。个头较大，需要咬开吃，适合节日或甜点。制作更费时，但保存时间长。