希腊酸奶和丹麦酸奶区别?

希腊酸奶和丹麦酸奶的主要区别在于制作工艺和口感。希腊酸奶经过过滤去除部分乳清，质地更浓稠，蛋白质含量更高；丹麦酸奶则未经过滤，质地更顺滑，脂肪含量稍高。

区别

希腊酸奶：制作时需过滤掉乳清，导致质地浓稠如奶油，每100克含10克蛋白质，适合健身人群。口感偏酸，需添加糖或水果调味，可直接食用或做沙拉酱。保质期约21天，冷藏保存。

丹麦酸奶：保留全部乳清，质地稀滑如布丁，每100克含8克蛋白质，脂肪含量比希腊酸奶高2克。味道温和带甜，适合直接食用，常搭配早餐麦片。保质期约14天，需尽快吃完。