侨艺淡奶油和安佳淡奶油区别?

侨艺淡奶油和安佳淡奶油都是常见的烘焙原料，主要区别在于产地、脂肪含量和适用场景。侨艺产自国内，价格更实惠，适合日常家庭烘焙；安佳为新西兰进口，奶味更浓郁，稳定性更好，适合专业或高端甜点制作。

区别

侨艺淡奶油：国内品牌，脂肪含量约35%，口感清淡，打发后体积膨胀适中，适合制作普通蛋糕、慕斯等家常甜点。价格亲民，购买渠道广，但奶香较淡，长时间打发易出现水油分离。

安佳淡奶油：新西兰进口，脂肪含量约38%，奶味醇厚，打发后质地稳定，不易消泡，适合制作裱花、提拉米苏等要求较高的甜点。价格较高，奶香浓郁，但保存期较短，需冷藏尽快使用。