白兰地和香槟有什么不同?

白兰地和香槟都是酒精饮品，但制作方式和饮用场合不同。白兰地是蒸馏葡萄酒制成的烈酒，口感浓郁，适合慢慢品尝；香槟是起泡葡萄酒，采用二次发酵产生气泡，常用于庆祝活动。

区别

白兰地：由葡萄酒蒸馏而成，酒精度一般在40度以上。颜色呈琥珀色，带有葡萄、橡木或香料的香气。饮用时多使用小杯，常作为餐后酒或调制鸡尾酒。代表产区包括法国干邑和雅文邑。

香槟：只在法国香槟区生产，采用传统法酿造，瓶内发酵产生细腻气泡。酒精度较低，约12度，口感清爽，带有柑橘、苹果或酵母风味。适合搭配庆典，直接饮用或作为开胃酒。