英系种牛和美系种牛的区别?

英系种牛和美系种牛在体型、产肉性能和适应性上有明显差异。英系种牛体型偏小，肉质细腻，适合温带气候；美系种牛体型高大，生长速度快，适应性强，适合规模化养殖。

区别

英系种牛：以安格斯牛为代表，成年体重约700公斤，肌肉纹理细密，大理石花纹丰富，适合高端牛肉市场。耐寒性较好，但对高温和潮湿环境敏感，饲养成本较高，适合小规模精细化养殖。

美系种牛：以夏洛莱牛为代表，成年体重可达1000公斤，日增重1.5公斤以上，饲料转化率高。适应性强，能耐受恶劣气候，适合放牧和圈养结合的养殖模式，但肉质偏粗，适合加工型牛肉生产。