饼干跟曲奇有什么区别?

饼干和曲奇都是常见的烘焙小食，但形状和口感不同。饼干多呈圆形或方形，质地偏硬，适合搭配茶水；曲奇则常有花纹或造型，口感酥脆带甜，常作为零食单独食用。

区别

饼干：饼干制作简单，材料以面粉、糖、油为主，烘烤后质地较硬，保存时间长。常见品种有苏打饼干、消化饼干，适合早餐或充饥，甜度较低，更注重饱腹感。

曲奇：曲奇含糖量和黄油比例较高，口感松软香甜，常有巧克力、坚果等添加。形状多样，如圆形、格子状，烘烤后边缘微脆，中心柔软，多作为甜点或下午茶点心，保存时间较短。