酒糟跟酒酿一样吗?

酒糟和酒酿不一样。酒糟是酿酒剩下的残渣，味道苦涩，多用作饲料或肥料。酒酿是发酵后的甜酒，味道甘甜，可以直接吃，也能做菜。

区别

酒糟：酒糟是酿酒过程中过滤剩下的谷物残渣，含有少量酒精，口感粗糙，味道偏苦。它不能直接食用，常用来喂牲畜或当肥料。每公斤酒糟大约能提供2千卡热量，营养价值低。

酒酿：酒酿是用糯米发酵制成的甜酒，质地软糯，带有酒香和甜味。可以直接当零食吃，也能用来做汤圆或蛋糕。每100克酒酿含有约90千卡热量，富含维生素和益生菌。