豆粕与豆渣的区别?

豆粕是大豆榨油后的高蛋白副产品，常用于动物饲料；豆渣是做豆浆或豆腐后剩下的残渣，含较多纤维，适合人类食用或做肥料。

区别

豆粕：大豆经过压榨提取油脂后得到的粉末状物质，蛋白质含量高达40%以上，是畜禽饲料的主要原料。颗粒细腻，易储存，价格较高，主要用于养殖业补充营养。

豆渣：大豆加工成豆浆或豆腐后过滤出的固体部分，口感粗糙，水分多，含有膳食纤维和少量蛋白质。可直接食用，也可发酵后做饲料或肥料，成本低，适合家庭或小型加工场景。