龟苓膏果冻和龟苓膏一样吗?

时间:01-19人气:25作者:浮雁沉鱼

龟苓膏果冻和传统龟苓膏不一样。传统龟苓膏是用龟板和茯苓等药材熬煮的黑色膏状物,口感偏苦,有药用价值。而龟苓膏果冻是添加了明胶或植物胶的甜品,味道更甜,口感更Q弹,更像零食。

区别

龟苓膏:传统做法需要长时间熬煮,主要成分是龟板、茯苓等中草药,颜色深褐,味道微苦,常被当作清热解毒的凉茶伴侣。食用时一般搭配蜂蜜或糖浆,适合喜欢原味的人。

龟苓膏果冻:工业化生产,加入明胶或琼脂制成,颜色较浅,甜度更高,口感类似果冻。包装多为小杯装,方便携带,适合当作解暑零食,但药用成分较少。

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