巴蕉与香蕉有什么区别?

巴蕉和香蕉都是热带水果，但形状、口感和用途不同。巴蕉果实较短粗，果皮较厚，果肉偏硬，甜度较低；香蕉果实细长，果皮薄，果肉软糯，甜度高。巴蕉多用于烹饪，如煎炸或做甜品；香蕉直接食用或做奶昔。

区别

巴蕉：果实呈短圆柱形，果皮青绿色或黄色，表面有棱角。果肉质地较硬，甜度中等，带点微酸。适合加热烹饪，比如煎炸后外酥里嫩，或加入糕点增加风味。成熟后不易变黑，保存时间较长。主要在亚洲地区种植，常当作蔬菜使用。

香蕉：果实细长弯曲，果皮光滑，成熟后转为亮黄色。果肉柔软香甜，几乎无酸味。直接食用最佳，也常用于制作奶昔、面包或甜点。成熟后容易变黑，需尽快食用。全球广泛种植，是日常水果消费的主流选择。