时间:01-18人气:27作者:英雄无敌战
生普和熟普的区别在于发酵程度。生普未经发酵,茶性较烈,汤色金黄,口感鲜爽;熟普经过人工渥堆发酵,茶性温和,汤色红浓,口感醇厚。班章茶区出产的生普以霸气著称,熟普则更显醇滑。
区别
生普班章:采摘后直接杀青、揉捻、干燥,保留茶叶原始风味。茶气强劲,回甘迅猛,带有花果香和山野气息。存放后汤色逐渐变深,口感趋于柔和。适合长期存放,越陈越香。新茶茶汤呈淡黄色,叶底黄绿鲜活。
熟普班章:通过渥堆发酵工艺加速转化,茶性温和。汤色深红如红酒,口感顺滑,带有陈香和枣香。发酵程度不同会影响香气层次,轻度发酵保留更多清香,深度发酵则更显醇厚。叶底呈红褐色,茶汤入口即化,适合即饮。
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